SOTTOVOCE
Català Español (Spanish) English Français (French) RESERVAR CARTA CARTA DE VINS Horari del servei: dimarts a dissabte 20:00 – 22:30 Entrants Burrata artesana “Caseificio Artigiana”amb tàrtar de tomàquet San Marzano 🥚🐟🥛🧴⚗️ / 20,00 Carpaccio de vedella, foie, pera i avellanesde Tuscia 🥛🌰⚗️ / 23,00 Amanida Cèsar del xef amb guanciale cruixent 🌾🥚🐟🥛🧴 / 16,50 Llom […]
Menú tòfona
Menú Tòfona Negra D’hivern Homenatge a Joël Robuchon Menú degustació 65€ Rovell d’ou fumat amb escuma de patata i tòfona 18€ Ravioli de gamba vermella amb tòfona Joël Robuchon 24€ Filet de vedella bourguignone amb tòfona 32€
Carta Restaurant
RESERVAR Carta Restaurant Selecció gourmet Pernil Ibèric 100 % de gla ⚗️ 29,00 Ostra Gillardeau núm. 3 al natural (1 u.) 🦑 7,00 Caviar Osciètre Prestige amb blinis i mantega 🌾🐟🥛 70,00 Terrina de foie amb Ratassia de la Carmeta i figues, acompanyada d’un brioix artesanal 🌾🥚🥛⚗️ 29,00 Tonyina Balfegó embolicada amb alvocat amb tocs […]
Cafetería
Esmorzars i Berenars Consulti al personal de sala els al·lèrgens Brioxeria de mantega artesanal Mini croissant 🌾🥚🥛 2,00 Mini napolitana xocolata 🌾🥚🥛 2,00 Croissant 🌾🥚🥛 3,00 Croissant de mango o xocolata 🌾🥚🥛 3,50 Brioixeria especial del dia 3,50 Flautes de massa mare Pernil ibèric 🌾 6,50 Formatge manxec 🌾🥚🥛🌰 5,00 Ventresca de tonyina, cabdells i […]
Vins
Carta de Vins Vi Blanc ANDORRA Tancat Rocafort Chardonnay & Sauvignon blanc 37,50 Cortó Carlomagno 100% Chardonnay 46,00 Imagine 20%Albariño, 40% viognier, 40% Pinot gris 55,00 Cim de Gel 100% Gewürztraminer 64,00 Escol (Cultiu ecològic ) 100% Riesling 66,00 ESPANYA Balancines Blanco Sobre Lias (R. del Guadiana) 85% Sauvignon Blanc & 15% Macabeo-viura 22,00 Palacio […]
Menu nens
Menú infantil (fins a 12 anys) 16,50€ Entrants Crema de verdures 🌾🥚🥛 Sopa de fideus amb pollastre 🌾⚗️ Pasta del dia a el gust (Napolitana o Bolonyesa) 🥬🌾🥚🥛⚗️ Croquetes casolanes de pernil 🌾🥚🥛⚗️ Truita a la francesa 🥚 Plat principal Escalopa de milanesa de pollastre 🌾🥚 Lluç a la planxa 🐟 Burger Grand Plaza 🌾🥚🥛 […]
Menú diari
Menú diari 30,00€ IGI inclós Begudes incloses (refrescs i vins de la casa) Entrant Caneló de pollastre de corral gratinat amb emmental i trufa ratllada 🌾🥚🥛⚗️ Amanida d’alvocat, tomàquet monte rosa i llagostins 🌾🦐🌰 Truita de bacallà amb all i julivert 🌾🥚🥛 Sopa de peix de roca acompanyada de musclos 🌾🦐🐟🦑⚗️ Plat principal Suprema de […]
