Restaurant Instants Andorra

RESERVAR

Carta Restaurant

Selecció gourmet
  • Pernil Ibèric 100 % de gla ⚗️
    29,00
  • Ostra Gillardeau núm. 3 al natural (1 u.) 🦑
    7,00
  • Caviar Osciètre Prestige amb blinis i mantega 🌾🐟🥛
    70,00
  • Terrina de foie amb Ratassia de la Carmeta i figues, acompanyada d’un brioix artesanal 🌾🥚🥛⚗️
    29,00
  • Tonyina Balfegó embolicada amb alvocat amb tocs picants i dolços 🥚🐟🥛🥜🌿⚗️
    21,00
Amanides i verdures
  • Amanida amb selecció de tomàquets, anxoves "000" i pebrots rostits amb allada 🐟
    20,00
  • Amanida d’estil poke de quinoa, alvocat, edamame, kale i vinagreta de soja amb kimtxi 🌱
    15,00
  • Burrata artesanal Caseificio Artigiana acompanyada d’una varietat de tomàquets, pesto d’alvocat, alfàbrega i llimona 🥚🥛⚗️
    22,00
Per compartir
  • Les Braves del Grand Plaza 🌾⚗️
    9,00
  • Guacamole en molcajete (morter tradicional) acompanyat de guarnició 🌾
    16,00
  • Les nostres croquetes casolanes de pollastre de corral amb allioli d’all rostit 🌾🥚🥛
    11,00
  • Brioix farcit de bolets de temporada amb fos de formatge raclet i encenalls de tòfona hivernal 🌾🥚🥛⚗️
    20,00
  • Tàrtar de wagyu tallat a ganivet acompanyat de pa carasau i patates fregides 🥚🌿⚗️
    28,00
Sopes
  • Sopa de peix 🌾🦐🐟🦑⚗️
    15,00
  • Sopa de ceba al nostre estil tradicional 🌾⚗️
    12,00
Servei de pa
  • Pa artesanal amb tomàquet de penjar 🌾
    5,00
  • Pa sense gluten
    3,50
  • Suplement de pa 🌾🌰🥜
    1,50
Pasta i ous
  • Caneló d’ànec amb peres i prunes 🌾⚗️
    19,00
  • Remenat de bolets de temporada amb ous andorrans i formatge Orri d’ovella 🥚🥛⚗️
    20,00
  • Espagueti a la carbonara tradicional 🌾🥚🥛
    16,00
  • Wok de fideus chukasoba amb verdures i salsa thai, acompanyats d’ou a baixa temperatura i gamba vidre 🌾🦐🥚🐟🌰🌿⚗️
    15,00
Peix de pesca sostenible
  • Suprema de llobarro salvatge acompanyada de verdures de temporada i emulsió de coliflor i soja 🐟🌿
    34,00
  • Salmó amb alga nori i fonoll, carbassó i maionesa de soja 🥚🐟🥛🌿⚗️
    23,00
  • Lluç salvatge amb el seu velouté d’espàrrecs blancs 🌾🦐🐟🦑⚗️
    27,00
  • Pop a la planxa amb parmentier de patata i all tendre 🥛🦑
    24,00
Carns madurades
  • Filet de rossa gallega (200 g) acompanyat de patates i salsa bearnesa 🥚
    31,00
  • Tira de wagyu amb trumfes i pebrots de Padrón (2 pax)
    47,00
  • Anyell de llet D.O. Castilla al forn amb bolets de temporada
    28,00
  • La Burger del Plaza: carn picada de txuletón, pa de brioix, formatge Orri andorrà i enciam 🌾🥚🥛⚗️
    17,00
  • Llom alt de wagyu A5 amb guarnició de tubercles (a partir de 100 g)
    42,00
Postres
  • Carro de formatges del Pirineu i França 🌾🥚🥛⚗️
    18,00
  • Sorpresa de xocolata 🌾🥚🥛
    12,00
  • Pastís fi de poma amb gelat de caramel salat 🌾🥚🥛
    11,00
  • La nostra versió de pinya colada 🌾🥚🥛
    10,00
  • Amanida de fruites 🌾🥚🥛
    9,00
Selecció de gelats artesanals
  • Gelat de vainilla 🥚🥛
    7,00
  • Gelat de xocolata 🌾🥚🥛🌰
    7,00
  • Gelat de pistatxo 🌾🥚🥛🌰
    7,00
  • Gelat de iogurt 🌾🥚🥛
    7,00
  • Gelat de cafè 🌾🥚🥛
    7,00
  • Gelat de llimona
    7,00
  • Gelat de maduixa 🥛
    7,00
  • Gelat de caramel salat 🌾🥚🥛🌰🥜
    7,00
Selecció gourmet
  • Pernil Ibèric 50 % de gla
    24,00
  • Ostra Gillardeau nº 3 al natural (1 un.) 🦑
    7,00
  • Ostres Gillardeau nº 3 Grand Plaza (6 un.) 🦑⚗️

    amb llimona i salsa Mignonette

    39,50
  • Caviar Osciètre Prestige amb blinis i mantega 🌾🐟🥛
    70,00
  • Lingot de foie gras 🌾🥚🥛

    amb poma caramel·litzada, confitura de ceba i brioix de fruits secs

    27,00
Amanides i verdures
  • Bolets de temporada saltejats amb carxofes i espàrrecs, salsa de porto i rovell marinat en soja 🌾🥚🥛🌿⚗️
    18,00
  • Amanida de col arrissada 🌰🌱

    amb quinoa vermella, avellanes, edamame i vinagreta de miso vermell

    14,50
  • Burrata di Puglia amb tomàquets de colors 🥛🌰⚗

    acompanyada de carbassa rostida, cireres confitades, créixens i vinagreta de fruits secs

    19,00
  • Amanida de tomàquet 🐟🥛

    anxoves 00 i escuma de pebrot verd amb piparres fregides

    18,00
Per picar
  • Anxoves del cantàbric 00 amb pa de vidre i tomàquet (5 unitats) 🌾🐟
    19,00
  • Braves Grand Plaza 🌾🥚

    un viatge de Barcelona a Granada, passant per Madrid

    9,00
  • Guacamole fet en molcajete (morter tradicional)

    alvocat amb guarnició. Sigues tu el xef.

    16,00
  • Ceviche de tonyina vermella amb tocs picants 🥬🦐🐟🌿
    25,00
  • Brioix de llagostins i alvocat 🦐🌾🥚🥛

    amanida de ceba, coriandre i sashimi toragashi

    15,00
  • Croquetes de samfaina amb ou de guatlla i emulsió de pebrots rostits 🌾🥚🥛⚗
    11,00
  • Karaage de pollastre de corral amb maionesa de curri thai 🌾🥛🌿⚗
    14,00
  • El nostre peix del dia amb tocs àcids i picants 🐟⚗

    (mínim 2 persones)

    Preu de mercat
Sopes
  • Sopa de ceba amb pa i ou 🌾🥚🥛🌱🌿
    12,00
Tàrtar i marinats
  • Salmó marinat amb remolatxa i tocs especiats 🌾🐟🥛🌿
    20,00
  • Tàrtar de tonyina vermella i algues 🥚🐟🥛🌿
    22,00
  • Tàrtar de bou tallat amb ganivet amb patates fregides 🥚🐟🥛🧴🌿⚗
    20,50
Pastes i ous
  • Ou d’oca amb patates i tòfona 🥚
    27,00
  • Wok de verdures i gambeta de vidre 🌾🦐🥚🥛🥜🌱🌿⚗️

    amb fideus yakisoba i ou a baixa temperatura

    15,00
Peixos i carns
  • Salmó amb alga nori, verduretes i maionesa de soja 🥚🐟🥛🌱🌿⚗
    22,00
  • Llobarro a la sal amb verdures en escabetx 🐟⚗
    29,00
  • Ànec amb peres 🥬🥛⚗
    20,00
  • Taco de turbot 🥬🌾🦐🐟🦑⚗️

    acompanyat d’una velouté de safrà, espàrrecs i bolets

    30,00
  • Pop a la planxa amb crema de blat de moro, xili i perles de carbassó 🥛🦑
    28,00
  • Filet de bou amb bimi i salsa bearnesa 🥚🥛⚗
    29,00
  • Carré de xai a les fines herbes amb milfulls de patata 🥬🌾🥚🧴⚗
    29,00
  • L’hamburguesa del Plaza 🌾🥚🥛🧴🌰🌱

    pa de brioix, bacó, enciam, formatge xeddar i salsa especial

    16,00
Servei de pa
  • Pa de vidre i oli d’oliva verge 🌾🌰🥜🌱
    5,00
  • Pa sense gluten
    3,50
Postres
  • Esfera de xocolata sorpresa 🌾🥚🥛

    banyada al moment amb xocolata calent

    11,00
  • Carro de formatges del Pirineu Francès 🌾🥛
    17,00
  • Pastís de poma i gelat de caramel salat 🌾🥚🥛🌰🌱
    7,00
  • Calent i fred: fruita del moment amb Grand Marnier 🥚🥛
    7,00
  • Gelat de vainilla 🥚🥛
    7,00
  • Gelat de xocolata 🌾🥚🥛🌰
    7,00
  • Gelat de pistatxo 🌾🥚🥛🌰
    7,00
  • Gelat de iogurt 🌾🥚🥛
    7,00
  • Gelat de cafè 🌾🥚🥛
    7,00
  • Gelat de llimona
    7,00
  • Gelat de maduixa 🥛
    7,00
  • Gelat de caramel salat 🌾🥚🥛🌰🥜
    7,00

Si té alguna al·lèrgia o intolerància, li agrairem que ens ho comuniqui abans de començar. Tots els nostres plats poden contenir algun aliment al·lèrgen entre els seus ingredients. Tots els nostres plats poden contenir traces.

Llista d’al·lèrgens:

Api 🥬 Gluten 🌾 Crustacis 🦐  Ou 🥚 Peix 🐟 Tramussos 🧽 Llet 🥛 Mol·luscs 🦑 Mostassa 🧴 Fruits amb closca 🌰 Cacauet 🥜  Sèsam 🌱 Soja 🌿 Sulfits ⚗️

IGI inclós

Call Now Button