Restaurant Instants Andorra

RESERVAR

Carta Restaurant

Selecció gourmet
  • Pernil Ibèric 50 % de gla
    24,00
  • Ostra Gillardeau nº 3 al natural (1 un.) 🦪
    7,00
  • Ostres Gillardeau nº 3 Grand Plaza (6 un.) 🦪 ⚗

    amb llimona i salsa Mignonette

    39,50
  • Caviar Osciètre Prestige amb blinis i mantega 🌾🐟🥛
    70,00
  • Lingot de foie gras 🌾🥚🥛

    amb poma caramel·litzada, confitura de ceba i brioix de fruits secs

    27,00
Amanides i verdures
  • Bolets de temporada saltejats amb carxofes i espàrrecs, salsa de porto i rovell marinat en soja 🌾🥚🥛🌱⚗
    18,00
  • Amanida de col arrissada 🌰🟤

    amb quinoa vermella, avellanes, edamame i vinagreta de miso vermell

    14,50
  • Burrata di Puglia amb tomàquets de colors 🥛🌰⚗

    acompanyada de carbassa rostida, cireres confitades, créixens i vinagreta de fruits secs

    19,00
  • Amanida de tomàquet 🐟🥛

    anxoves 00 i escuma de pebrot verd amb piparres fregides

    18,00
Per picar
  • Anxoves del cantàbric 00 amb pa de vidre i tomàquet (5 unitats) 🌾🐟
    19,00
  • Braves Grand Plaza 🌾🥚

    un viatge de Barcelona a Granada, passant per Madrid

    9,00
  • Guacamole fet en molcajete (morter tradicional)

    alvocat amb guarnició. Sigues tu el xef.

    16,00
  • Ceviche de tonyina vermella amb tocs picants 🥬🦀🐟🌱
    25,00
  • Brioix de llagostins i alvocat 🦀🌾🥚🥛

    amanida de ceba, coriandre i sashimi toragashi

    15,00
  • Croquetes de samfaina amb ou de guatlla i emulsió de pebrots rostits 🌾🥚🥛⚗
    11,00
  • Karaage de pollastre de corral amb maionesa de curri thai 🌾🥛🌱⚗
    14,00
  • El nostre peix del dia amb tocs àcids i picants 🐟⚗

    (mínim 2 persones)

    Preu de mercat
Sopes
  • Sopa de ceba amb pa i ou 🌾🥚🥛🟤🌱
    12,00
Tàrtar i marinats
  • Salmó marinat amb remolatxa i tocs especiats 🌾🐟🥛🌱
    20,00
  • Tàrtar de tonyina vermella i algues 🥚🐟🥛🌱
    22,00
  • Tàrtar de bou tallat amb ganivet amb patates fregides 🥚🐟🥛🟡🌱⚗
    20,50
Pastes i ous
  • Ou d’oca amb patates i tòfona 🥚
    27,00
  • Wok de verdures i gambeta de vidre 🌾🦀🥚🥛🥜🟤🌱⚗

    amb fideus yakisoba i ou a baixa temperatura

    15,00
Peixos i carns
  • Salmó amb alga nori, verduretes i maionesa de soja 🥚🐟🥛🟤🌱⚗
    22,00
  • Llobarro a la sal amb verdures en escabetx 🐟⚗
    29,00
  • Ànec amb peres 🥬🥛⚗
    20,00
  • Taco de turbot 🥬🌾🦀🐟🦪⚗

    acompanyat d’una velouté de safrà, espàrrecs i bolets

    30,00
  • Pop a la planxa amb crema de blat de moro, xili i perles de carbassó 🥛🦪
    28,00
  • Filet de bou amb bimi i salsa bearnesa 🥚🥛⚗
    29,00
  • Carré de xai a les fines herbes amb milfulls de patata 🥬🌾🥚🟡⚗
    29,00
  • L’hamburguesa del Plaza 🌾🥚🥛🟡🌰🟤

    pa de brioix, bacó, enciam, formatge xeddar i salsa especial

    16,00
Servei de pa
  • Pa de vidre i oli d’oliva verge 🌾🌰🥜🟤
    5,00
  • Pa sense gluten
    3,50
Postres
  • Esfera de xocolata sorpresa 🌾🥚🥛

    banyada al moment amb xocolata calent

    11,00
  • Carro de formatges del Pirineu Francès 🌾🥛
    17,00
  • Pastís de poma i gelat de caramel salat 🌾🥚🥛🌰🟤
    7,00
  • Calent i fred: fruita del moment amb Grand Marnier 🥚🥛
    7,00
  • Gelat de vainilla 🥚🥛
    7,00
  • Gelat de xocolata 🌾🥚🥛🌰
    7,00
  • Gelat de pistatxo 🌾🥚🥛🌰
    7,00
  • Gelat de iogurt 🌾🥚🥛
    7,00
  • Gelat de cafè 🌾🥚🥛
    7,00
  • Gelat de llimona
    7,00
  • Gelat de maduixa 🥛
    7,00
  • Gelat de caramel salat 🌾🥚🥛🌰🥜
    7,00

Si té alguna al·lèrgia o intolerància, li agrairem que ens ho comuniqui abans de començar. Tots els nostres plats poden contenir algun aliment al·lèrgen entre els seus ingredients. Tots els nostres plats poden contenir traces.

Llista d’al·lèrgens:

Api 🥬 Gluten 🌾 Crustacis 🦀 Ou 🥚 Peix 🐟 Tramussos 🔶 Llet 🥛 Mol·luscs 🦪 Mostassa 🟡 Fruita seca 🌰 Cacauet 🥜 Sèsam 🟤 Soja 🌱 Sulfits ⚗

IGI inclós

Call Now Button