(sense gluten, sense lactosa)
(sense gluten, sense lactosa)
amb salsa Mignonette, ponzu i ous de salmó, i kimchi i perles de OOVE
(sense gluten)
amb quinoa vermella, cigrons, avellanes, edamame i vinagreta de miso vermell (vegà, sense lactosa)
(sense gluten)
(vegetarià, sense gluten, sense lactosa)
(vegetarià)
un viatge de Barcelona a Granada, tot passant per Madrid
amb papada d’Ibèric, col cruixent i salsa kimchi
(vegetarià)
pa negre de tinta de calamar i sèsam, tonyina vermella amb les nostres espècies, ruca, tomàquet, ceba vermella i emulsió de wasabi
(sense gluten, sense lactosa)
amb pa clàssic amb emmental i ceba, hamburguesa 100% vedella, formatge raclette, ceba confitada, cansalada i xampinyons brasejats
(sense gluten, sense lactosa)
vainilla, maduixa, xocolata, llimona i iogurt
Si té alguna al·lèrgia o intolerància, li agrairem que ens ho comuniqui abans de començar. Tots els nostres plats poden contenir algun aliment al·lèrgen entre els seus ingredients. Tots els nostres plats poden contenir traces.
IGI inclós