Menú del dia

27

IGI inclós

  • Dilluns
  • Dimarts
  • Dimecres
  • Dijous
  • Divendres
  • Dissabte

Entrants

Carpaccio de carbassó, tomàquet semisec i vinagreta suau de piyons

Amanida Waldorf

Bao d’ànec, cogombre, ceba tendra i salsa hoisin

Segons

Burger de vedella , formatge raclette, ceba confitada, cansalada i xampinyons brasejats

Salmó a la planxa amb encenalls de carabassó i formatge de cabra

Estofat de calamars i mongetes del Ganxet

Postres

Macedònia de fruita natural

Gelat

Terrina de Lemon Pie

Consulti al personal de sala els al·lèrgens

Entrants

Amanida de ruca, pera i parmesà

Sopa de ceba “comme il faut” 

Espagueti l’aglio e olio 

Segons

Daus de filet Robespierre

Llom de lluç a la mantega blanca i ceps a la planxa

Pollastre a la planxa, patates panadera i ceba

Postres

Carpaccio de meló a la menta

Gelat

Terrina de Cheesecake

Consulti al personal de sala els al·lèrgens

Entrants

Amanida de kale, quinoa vermella, tomàquets cherry, avellanes, edamame i vinagreta de miso vermell

Tagliatelle a la Carbonara

Ous de corral amb sofregit de tomàquet, pebrots i crema de mascarpone

Segons

Secret Ibèric, amenida de patata, toàquet, ceba tendra i romaní

Calamar a la planxa amb romesco i verdures a la brasa

Mandonguilles amb ceps

Postres

Maduixes amb suc de taronja

Gelat

Terrina de Tiramisú

Consulti al personal de sala els al·lèrgens

Entrants

Burratina italiana amb tomàquet de Barbastro,
pètals de tomàquet confitat i alfàbrega fresca

Wok de verdures amb ou poche

Espaguetis amb musclos, tomàquet i vi blanc

Segons

Pollastre farcit de Gorgonzola i espinacs, arrebossat amb panko

Ceviche peruà de Reig

Bou a la Bouguignon

Postres

Macedònia de fruita natural

Gelat

Terrina de Tarta Tatin

Consulti al personal de sala els al·lèrgens

Entrants

Amanida Niçoise

Escudella amb càpsula vegetal de “carn d’olla”

Truita de gambes, espàrrecs i alls tendres

Segons

Onglet amb ceba confitada i cremós de moniato

Salmó al vapor i verdures al wok

Costella de porc a la mel i romaní amb parmentier de patata

Postres

Carpaccio de pinya i ralladura de llima

Gelat

Terrina Tropical amb escuma de maracujà

Consulti al personal de sala els al·lèrgens

.

Entrants

Amanida d’espinacs, formatge feta, bacó, mangrana i poma

Crema de carbassa, pastanaga, llavors, gingebre i algues wakame

Penne, crema de llet, salmó fumat i ous de tobiko

Segons

Pollastre al curry de Madràs i arròs salvatge

Lluç amb vinagreta de tomàquet i picada Provençal

Fricandó de vedella amb trompetes de la mort

Postres

Maduixes amb suc de taronja

Gelat

Terrina de Lemon Pie

Consulti al personal de sala els al·lèrgens
  • Dilluns
  • Dimarts
  • Dimecres
  • Dijous
  • Divendres
  • Dissabte

Entrants

Amanida de mongeta verda, xampinyó laminat i vinagreta de Dijon

Escudella amb càpsula vegetal de “carn d’olla”

Tagliatelle a la carbonara

Segons

Bou a la Bourguignon

Llom de lluç amb salsa tartara y ceps confitats

Filet de porc amb salsa de mostassa i patates rosses

Postres

Macedònia de fruita natural

Gelat

Terrina de Cheesecake

Consulti al personal de sala els al·lèrgens

Entrants

Amanida Cèsar

Crema de garbanzo amb oli de piment de la vera

Truita de gambes

Segons

Pollastre cuit amb herbes del camp

Reig a la llauna

Calamar amb ceba i arròs

Postres

Carpaccio de meló i menta

Gelat

Terrina de Tiramisu

Consulti al personal de sala els al·lèrgens

Entrants

Amanida de burratina amb tomàquet de Barbastro,
pètals de tomàquet confitat i alfàbrega fresca

Sopa de fideus

Espaguetis l’“aglio e olio” (triï el seu punt picant)

Segons

La Burger del Plaza: pa suau, hamburguesa 100% vedella, formatge
raclette, ceba confitada, cansalada i xampinyons brasejats

Salmó a la planxa amb fonoll, taronja i quinoa

Pollastre farcit de Gorgonzola i espinacs, arrebossat de panko

Postres

Carpaccio de poma, suc de taronja i canyella

Gelat

Terrina de Tarta Tatin

Consulti al personal de sala els al·lèrgens

Entrants

Amanida de quinoa, fonoll, taronja i pistatxo

Sopa de ceba “Comme il Faut”

Wok de verdures amb ou escalfat a baixa temperatura

Segons

Tagliata de lloms de vedella amb ruca i tartufata

Calamars amb ceba

Costella de porc a la mel i romaní amb moniato

Postres

Macedònia de fruita natural

Gelat

 Terrina Tropical amb escuma de maracujà

Consulti al personal de sala els al·lèrgens

Entrants

Amanida de remolatxa, pastanaga i fonoll amb cítrics

Crema de carbassa

Mac & Cheese

Segons

Pollastre al curry amb arròs salvatge

Lluç amb vinagreta de tomàquet i alfàbrega i patates al vapor

Mitjana amb patates i salsa Bearnaise

Postres

Carpaccio de pinya i ralladura de llima

Gelat

Terrina de Lemon Pie

Consulti al personal de sala els al·lèrgens

Entrants

Amanida d’espinacs, tomàquet sec, taronja i nous

Crema de verdures

Ous de corral amb tomàquet, pebrot i crema fresca

Segons

Onglet amb ceba confitada i parmentier de patata

Salmó i verdures en papillote transparent, amb els seus sucs al vapor

Secret Ibèric, amenida de patata, toàquet, ceba tendra i romaní

Postres

Maduixes amb suc de taronja

Gelat

Terrina de Cheesecake

Consulti al personal de sala els al·lèrgens
Call Now Button