Restaurant Instants Andorra

Menú diari

25,00€

IGI inclós

Consulti al personal de sala els al·lèrgens

Begudes no incloses

Aperitiu

Llagostí Joël Robuchon

Entrants

Chowder de bacallà amb llagostins

Carpaccio de carbassó amb vinagreta d'avellana

Amanida Caesar amb dauets de pollastre i poma verda

Segons

Burger amb formatge brie i ceba confitada

Pollastre al curri

Calamar amb romescu

Postres

Simfonia de taronja, maduixes i canyella

Gelat

Cistella de postres del dia

 

Aperitiu

Patates braves a l'estil de Barcelona

Entrants

Llenties guisades amb xàcines i xoriço fumat

Burratina amb tomàquets cherrys, tomàquets secs i pesto 

Tortellini de carbassa amb mantega de sàlvia i parmesà ratllat

Segons

Filet de porc amb salsa de Pedro Ximénez i patates

Mandonguilles amb ceps acompanyats de patates fregides o amanida verda

Salmó a papillote

Postres

Carpaccio de pinya amb fonoll i gelat de maduixa

Gelat

Cistella de postres de dia

 

Aperitiu

Mini muntadeta de pa de vidre amb tomàquet i pernil

Entrants

Sopa de miso i pollastre amb fideus de ramen

Amanida de kale amb quinoa

Penne alla norma

Segons

Pollastre desossat al forn amb patates palla

Daus de filet Robespierre

Lluç a la bilbaïna

Postres

Simfonia de fruites pelades

Gelat

Cistella de postres del dia

 

Aperitiu

Xurro de Bacallà

Entrants

Brou de verdura amb tortel·lini d'espinacs i ricotta

Amanida de ruca, tomàquets, làmines de parmesà i alfàbrega

Wok de verdures i spaguettis amb soja i sèsam

Segons

Tagliatta de vedella amb verdures rostides al forn

Calamars cebats amb melós de patata

Turbot al curri amb gambes

Postres

Maduixes amb suc de taronja

Gelat

Cistella de postres del dia

 

Aperitiu

Croqueta de porros

Entrants

Crema de marisc amb toc anisat

Amanida d'herbes fresques amb verduretes i vinagreta de cacauets

Pappardelle a la carbonara amb guanciale

Segons

Secret de porc amb salsa de mostassa, acompanyat de patates o amanida de tomàquet

Pollastre al curri

Bacallà a la llauna

Postres

Peres al Pedro Ximénez amb gelat de vainilla

Gelat

Cistella de postres del dia

 

Aperitiu

Torrada de pa de cristal amb tomàquet i llonganissa Andorrana

Entrants

Crema de bolets, xampinyons, croutons i crème fraîche

Amanida de remolatxa amb hummus de kalamata i quinoa

Ous trencats amb xistorra i ceps

Segons

Flamenquí cordovès amb pernil i formatge raclette

Escalop de pollastre a la planxa amb verdures al vapor

Lluç amb salsa verda

Postres

Fruites amb suc de taronja

Gelat

Cistella de postres del dia

 

Aperitiu

Cassoleta amb mandonguilla de pollastre de corral i patates palla

Entrants

Sopa de pollastre amb pernil ibèric, espàrrecs de marge i croutons de pa

Tartar de tomàquet amb tonyina i cruixent de pa

Tagliattelle aglio e olio i bitxo

Segons

Vedella saltada amb salsa d'ostres, bolets i arròs basmati

Filet de porc a l'allet amb patates fornera i pebrots

Turbot rostit amb duxelles de bolets

Postres

Carpaccio de meló i menta

Gelat

Cistella de postres del dia

 

Aperitiu

Braves a l'estil Granada

Entrants

Crema de faves amb aroma d'Astúries

Amanida Caesar amb pollastre, bacó i croutons de pa

Amanida de kale amb quinoa

Segons

Pollastre rostit amb salsa teriyaki i wok de verdures

Guisat de vedella

Carpaccio de pop sobre crema de patata fumada

Postres

Taronja pelada amb fruites del bosc

Gelat

Cistella de postres del dia

 

Aperitiu

Panceroti de ceps amb salsa de foie i pinyó garapinyat

Entrants

Sopa de ceba gratinada amb formatge emmental

Amanida de verdures amb tonyina i maionesa d'olives kalamata

Ous trencats amb all i fils d'ibèric

Segons

Hamburguesa de pollastre teriyaki amb cacauets, herbes fresques i maionesa de coriandre

Filet de porc adobat a la planxa amb verdures al wok

Salmó al forn amb patates lioneses i salsa Beurre Blanc

Postres

Poma rostida amb mel i gelat de vainilla

Gelat

Cistella de postres del dia

 

Aperitiu

Petit guisat de vedella glacejada amb puré de moniato

Entrants

Crema de carbassa amb castanyes

Amanida temperada de formatge de cabra amb fruita seca i vinagreta de mel d'alta muntanya

Penne a la matriciana

Segons

Tagliatta de vedella amb ruca, parmesà i reducció de balsàmic

Cachopo de porc amb formatge manxec i patates

Bacallà a la llauna

Postres

Meló i síndria

Gelat

Cistella de postres del dia

 

Call Now Button