Menú del día

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Primera semana

Segunda semana

  • Lunes
  • Martes
  • Miércoles
  • Jueves
  • Viernes
  • Sábado

Entrantes

Ensalada de judía verde, champiñón laminado y vinagreta de Dijon

Escudella con cápsula vegetal de “car d’olla”

Tagliatelle a la carbonara

Segundos

Buey a la Bourguignon

Lomo de merluza con salsa tártara y boletus confitados

Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y patatas fritas

Postres

Macedonia de fruta natural

Helado

Tarrina de Cheesecake

Consulte al personal de sala los alérgenos

Entrantes

Ensalada César

Crema de garbanzo con aceite de pimiento de la vera

Tortilla de gambas

Segundos

Pollo asado con hierbas del campo

Corvina a la Lata

Calamar encebollado y arroz

Postres

Carpaccio de melón y menta

Helado

Tarrina de Tiramisú

Consulte al personal de sala los alérgenos

Entrantes

Ensalada de burratina con tomate de Barbastro,
pétalos de tomate confitado y albahaca fresca

Sopa de fideos

Espaguetis al “aglio e olio” (escoja su punto picante)

Segundos

La Burger del Plaza: pan suave, hamburguesa 100% ternera, queso raclette, cebolla
confitada, panceta y champiñones braseados

Salmón a la plancha con hinojo, naranja y quinoa

Pollo relleno de Gorgonzola y espinacas, rebozado en panko

Postres

Carpaccio de manzana, zumo de naranja y canela

Helado

Tarrina de Tarta Tatín

Consulte al personal de sala los alérgenos

Entrantes

Ensalada de quinoa, hinojo, naranja i pistacho

Sopa de cebolla “Comme il Faut”

Wok de verduras con huevo poché a baja temperatura

Segundos

Tagliata de lomos de ternera con rúcula y tartufata

Calamares encebollados

Costilla de cerdo a la miel y romero con boniato

Postres

Macedonia de fruta natural

Helado

Tarrina Tropical con espuma de maracuyá 

Consulte al personal de sala los alérgenos

 

Entrantes

Ensalada de remolacha, zanahoria e hinojo con cítricos

Crema de calabaza

Mac & Cheese

Segundos

Pollo al curry con arroz salvaje

Merluza con vinagreta de tomate y albahaca y patatas al vapor

Lomo bajo con patatas y salsa Bernaise

Postres

Carpaccio de piña y ralladura de lima

Helado

Tarrina de Lemon Pie

Consulte al personal de sala los alérgenos

Entrantes

Ensalada de espinacas, tomate seco, naranja i nueces

Crema de verduras

Huevos de corral con tomate, pimiento y crema fresca

Segundos

Onglet con cebolla confitada y parmentier de patata

Salmón y verduras en papillote transparente, con sus jugos al vapor

Secreto ibérico, ensalada de patatas, tomate, cebolla fresca y romero

Postres

Fresas con zumo de naranja

Helado

Tarrina de Cheesecake

Consulte al personal de sala los alérgenos

 

  • Lunes
  • Martes
  • Miércoles
  • Jueves
  • Viernes
  • Sábado

Entrantes

Carpaccio de calabacín, tomate semiseco y vinagreta de piñones

Ensalada Waldorf

Bao de pato, pepino, cebolleta i salsa hoisin

Segundos

Burger de ternera, queso raclette, cebolla confitada,
panceta y champiñones braseados

Salmón a la plancha con virutas de calabacín y queso de cabra 

Estofado de calamares y judías del Ganxet

Postres

Macedonia de fruta natural

Helado

Tarrina de Lemon Pie

Consulte al personal de sala los alérgenos

 

Entrantes

Ensalada de rúcula, pera y parmesano

Sopa de cebolla “comme il faut” 

Espagueti al “aglio e olio”

Segundos

Dados de solomillo Robespierre

Lomo de merluza a la mantequilla blanca y boletus a la plancha

Pollo a la plancha, patatas panadera y cebolla

Postres

Carpaccio de melón a la menta

Helado

Tarrina de Cheesecake

Consulte al personal de sala los alérgenos

 

Entrantes

Ensalada de Kale, quinoa roja, tomate cherry, avellanas,
edamame y vinagreta de miso rojo

Tagliatelle a la Carbonara

Huevos de corral con sofrito de tomate, pimientos y crema de mascarpone

Segundos

Secreto ibérico, ensalada de patatas, tomate, cebolla fresca y romero

Calamar a la plancha con romesco y verduras a la brasa

Albóndigas con boletus

Postres

Fresas con zumo de naranja

Helado

Tarrina de Tiramisú

Consulte al personal de sala los alérgenos

 

Entrantes

Burratina italiana con tomate de Barbastro,
pétalos de tomate confitados y albahaca fresca

Wok de verduras con huevo poche

Espaguetis con mejillones, tomate y vino blanco

Segundos

Pollo relleno de Gorgonzola y espinacas, rebozado en panko

Ceviche peruano de corvina

Buey a la Bourguignon

Postres

Macedonia de fruta natural

Helado

Tarrina de Tarta Tatin

Consulte al personal de sala los alérgenos

Entrantes

 Ensalada Niçoise

Escudella con cápsula vegetal de “car d’olla”

Tortilla de gambas, espárragos y ajos tiernos

Segundos

Onglet con cebolla confitada y cremoso de boniato

Salmón al vapor con verduras al wok

Costilla de cerdo a la miel y romero con parmentier de patata

Postres

Carpaccio de piña y ralladura de lima

Helado

Tarrina Tropical con espuma de maracuya

Consulte al personal de sala los alérgenos

Entrantes

Ensalada de espinacas, queso feta, beicon, granada y manzana

Crema de calabaza, zanahoria, semillas, jengibre y alga wakame

Penne, crema de leche, salmón ahumado y huevas de tobiko

Segundos

Pollo al curry de Madrás y arroz salvaje

Merluza con vinagreta de tomate y picada Provenzal

Fricandó de ternera con trompetas de la muerte

Postres

Fresas con zumo de naranja

Helado

Tarrina de Lemon Pie

Consulte al personal de sala los alérgenos

IGI incluido

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