30,00€
IGI incluido
Bebidas incluidas (refrescos y vino de la casa)
Menú del día
Entrante
Canelón de pollo de corral con salsa de Pedro Ximénez, teja de parmesano y setas de temporada 🌾🥚🥛⚗️
Xató de bacalao 🌾🐟🌰⚗️
Hojaldre, huevo de corral con trompetas de la muerte y foie 🌾🥚🥛⚗️
Sopa de pescado con langostinos y mejillón 🌾🦐🐟🦑⚗️
Plato principal
Suprema de rodaballo sobre un carpaccio de hinojo y emulsión de tomates al carbón 🌾🐟⚗️
Cim y tomba de rape 🌾🦐🥚🐟🥛🦑🌰⚗️
Fricandó con boletus y trufa 🌾🌰⚗️
Lomo de ternera con maduración de 20 días, espárragos y setas
Postre
Pan con aceite, sal y chocolate 🌾🥚🥛
Tarta de queso y frutos rojos 🌾🥚🥛
Piña al ron y menta ⚗️
Tiramisú 🌾🥚🥛⚗️
Entrante
Coca de recapte con anchoas 00 🌾🐟
Lasaña de mató, puerro, cardo y vinagreta de piñones y tomate seco 🌾🥚🥛🌰⚗️
Empedrat de mongetes de Santa Pau con ventresca 🌾🐟🌰⚗️
Butifarra de Perol, boletus confitados y espuma de patata 🌾🥛
Plato principal
Conejo relleno de sanfaina y frutos secos 🌰
Chuletas de cordero al Oporto 🥛⚗️
Salmonetes con pan, tarrina de escalivada y mojo picón 🌾⚗️
Lubina al horno con sofrito de ajos tiernos 🐟⚗️
Postre
Versión de Piña Colada 🌾🥚🥛
Tarta tatin de manzana 🌾🥛
Peras al vino con helado de canela 🥚🥛⚗️
Mousse de mascarpone con confitura de frutos rojos 🌾🥚🥛⚗️
Entrante
Ensalada de jamón de pato, peras y vinagreta de mostaza 🧴⚗️
Guiso de alubias de Santa Pau y bacalao 🦐🐟🦑⚗️
Macarrones rellenos de pollo de corral con bechamel de parmesano 🌾🥚🥛⚗️
Berenjena al horno con mató, tomate seco, miso y rúcula 🌾🥚🥛🌿⚗️
Plato principal
Merluza a la romana con pimientos escalivados y mayonesa de lima 🌾🥚🐟🥛
Rape al horno con sofrito de vinagre de Jerez 🐟⚗️
Pies de cerdo rellenos de butifarra con salsa de boletus 🌾🥚⚗️
Steak tartar Grand Plaza 🌾🥚🥛🧴⚗️
Postre
Coulant de chocolate con helado de vainilla 🌾🥚🥛
Fresas con nata 🌾🥛
Postre pijama clásico 🌾🥚🥛⚗️
Mousse de queso con frutos rojos 🌾🥚🥛
Entrante
Ensalada de patata y bacalao con vinagreta de pimiento 🌾🐟🌰
Foie micuit acompañado de brioche 🌾🥚🥛⚗️
Fideos a la cazuela con butifarra de Perol, boletus y ajos tiernos 🌾🥚⚗️
Cebolla tierna con alcachofas en tempura y romesco 🌾🥚🥛🌰
Plato principal
Arroz con caracoles y conejo ⚗️
Lomo de vaca a la plancha con puré de patata y salsa picante 🌾🥛
Papillote de salmón con patatas y sofrito de romero 🦐🐟🦑⚗️
Taco de rape con espuma de ajos tiernos y romescada 🌾🦐🥚🐟🦑🌰
Postre
Milhojas de nata y fresa 🌾🥛
Bavaroise de yogurt con mango 🌾🥚🥛
Café y Baileys 🌾🥛⚗️
Tarta de chocolate 🌾🥚🥛
Si tiene alguna alergia o intolerancia, agradecemos nos lo comunique antes de empezar. Todos nuestros platos pueden contener algún alimento alérgeno entre sus ingredientes. Todos nuestros platos pueden contener trazas.
Listado de alérgenos:
Apio 🥬 Gluten 🌾 Crustáceos 🦐 Huevo 🥚 Pescado 🐟 Altramuces 🧽 Leche 🥛 Moluscos 🦑 Mostaza 🧴 Frutos cáscara 🌰 Cacahuete 🥜 Sésamo 🌱 Soja 🌿 Sulfitos ⚗️
