Saint Valentin
Saint Valentin – Disponible du 13 au 17 février – Apéritif Le Cadeau Petit paquet de pâte filo aux crevettes, basilic, mahones aux agrumes et poudre de betterave Entrée Péché de Saumon Millefeuille de saumon fumé au praliné aux pignons de pin, avocat, pâtes kataifi, herbes fraîches et pétales de rose Plat Principal à choisir […]
Menú diari DUPLICADO NO BORRAR
Menu du jour 25,00€ IGI inclus Consulter le personnel de chambre sur les allergènes Boissons non comprises Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Apéritif Crevette Joël Robuchon Entrée Chaudrée de morue aux crevettes Carpaccio de courgettes à la vinaigrette de noisette Salade césar aux dés de poulet et pomme verte Principal Burger au fromage brie et […]
SOTTOVOCE
Català Español (Spanish) English Français (French) RESERVER MENU VINS Heures de service: Du mardi au samedi 20h00 – 22h30 Entrées Burrata artisanale de «Caseificio Artigiana»avec tartare de tomates San Marzano / 20,00 Carpaccio de boeuf, foie, poire et noisettes de Tuscia / 23,00 Salade César du chef avec guanciale croustillante / 16,50 Longe de thon rouge, […]
Menu truffe
Menu Truffe noire d’hiver Hommage à Joël Robuchon Menu dégustation 65€ Jaune d’œuf fumé avec mousse de pomme de terre et truffe 18€ Raviolis de crevettes rouges avec truffe Joël Robuchon 24€ Filet de bœuf bourguignon à la truffe 32€
Carta Restaurant – FR
RESERVER Carte de Restaurant Sélection gourmet Jambon ibérique 100% de bellota (porc nourri aux glands) ⚗️ 29,00 Huître Gillardeau n° 3 au naturel (1 pièce) 🦑 7,00 Caviar Osciètre Prestige accompagné de blinis et de beurre 🌾🐟🥛 70,00 Terrine de foie, liqueur de Ratassia de la Carmeta et figues, accompagnée d’une brioche artisanale 🌾🥚🥛⚗️ 29,00 […]
Cafetería – FR
Petit-déjeuner et Collation Consulter le personnel de la salle sur les allergènes Pâtisseries artisanales au beurre Mini croissant 🌾🥚🥛 2,00 Mini napolitaine au chocolat 🌾🥚🥛 2,00 Croissant 🌾🥚🥛 3,00 Croissant à la mangue ou au chocolat 🌾🥚🥛 3,50 Pâtisserie spéciale du jour 3,50 Pain de flûte au levain Flûte jambon Ibérique 🌾 6,50 Flûte fromage […]
Vins – FR
Carte des vins Vin Blanc ANDORRA Tancat Rocafort Chardonnay & Sauvignon blanc 37,50 Cortó Carlomagno 100% Chardonnay 46,00 Imagine 20%Albariño, 40% viognier, 40% Pinot gris 55,00 Cim de Gel 100% Gewürztraminer 64,00 Escol (Cultiu ecològic ) 100% Riesling 66,00 ESPAGNE Balancines Blanco Sobre Lias (R. del Guadiana) 85% Sauvignon Blanc & 15% Macabeo-viura 20 Palacio […]
Menu nens – FR
Menu enfants (jusqu’à 12 ans) 16,50€ Entrées Velouté de légumes 🌾🥚🥛 Bouillon de poule aux vermicelles 🌾⚗️ Pate fraiche, sauce au choix (Napolitaine ou Bolognaise) 🥬🌾🥚🥛⚗️ Croquettes de jambon ibérique 🌾🥚🥛⚗️ Omelette à la française 🥚 Plat principal Escalope de poulet pané 🌾🥚 Suprême de colin grillé 🐟 Burger Grand Plaza 🌾🥚🥛 Desserts Coupe de […]
Menú diari – FR
Menu du jour 30,00€ IGI inclus Boissons comprises (gazeuses et vins de la maison) Entrée Cannelloni de poulet fermier gratiné à l’emmental et truffe râpée 🌾🥚🥛⚗️ Salade d’avocat, tomates Monterosa et crevettes 🌾🦐🌰 Tortilla de cabillaud, ail et persil 🌾🥚🥛 Soupe de poisson de roche accompagnée de moules 🌾🦐🐟🦑⚗️ Plat Principal Suprême de merlu à […]
