Menú diari
30,00€
IGI inclós
Begudes incloses (refrescs i vins de la casa)
Entrant
Caneló de pollastre de corral amb salsa de Pedro Ximénez, teula de parmesà i bolets de temporada 🌾🥚🥛⚗️
Xató de bacallà 🌾🐟🌰⚗️
Pasta de full, ou de corral amb trompetes de la mort i foie 🌾🥚🥛⚗️
Sopa de peix amb llagostins i musclos 🌾🦐🐟🦑⚗️
Plat principal
Suprema de turbot sobre un carpaccio de fonoll i emulsió de tomàquets al carbó 🌾🐟⚗️
Cim i tomba de rap 🌾🦐🥚🐟🥛🦑🌰⚗️
Fricandó amb ceps i tòfona 🌾🌰⚗️
Llom de vedella amb maduració de 20 dies, espàrrecs i bolets
Postre
Pa amb oli, sal i xocolata 🌾🥚🥛
Pastís de formatge i fruits vermells 🌾🥚🥛
Pinya al rom i menta ⚗️
Tiramisú 🌾🥚🥛⚗️
Entrant
Coca de recapte amb anxoves 00 🌾🐟
Lasanya de mató, porro, card i vinagreta de pinyons i tomàquet sec 🌾🥚🥛🌰⚗️
Empedrat de mongetes de Santa Pau amb ventresca 🌾🐟🌰⚗️
Botifarra de Perol, ceps confitats i escuma de patata 🌾🥛
Plat principal
Conill farcit de samfaina i fruits secs 🌰
Xuletes de xai al Porto 🥛⚗️
Roger amb pa, terrina d’escalivada i mojo picó 🌾⚗️
Llobarro al forn amb sofregit d’alls tendres 🐟⚗️
Postre
Versió de Pinya Colada 🌾🥚🥛
Pastís tatin de poma 🌾🥛
Peres al vi amb gelat de canyella 🥚🥛⚗️
Mousse de mascarpone amb confitura de fruits vermells 🌾🥚🥛⚗️
Entrant
Amanida de pernil d’ànec, peres i vinagreta de mostassa 🧴⚗️
Guisat de mongetes de Santa Pau i bacallà 🦐🐟🦑⚗️
Macarrons farcits de pollastre de corral amb beixamel de parmesà 🌾🥚🥛⚗️
Albergínia al forn amb mató, tomàquet sec, miso i ruca 🌾🥚🥛🌿⚗️
Plat principal
Lluç a la romana amb pebrots escalivats i maionesa de llima 🌾🥚🐟🥛
Rap al forn amb sofregit de vinagre de Xerès 🐟⚗️
Peus de porc farcits de botifarra amb salsa de ceps 🌾🥚⚗️
Steak tàrtar Grand Plaza 🌾🥚🥛🧴⚗️
Postre
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla 🌾🥚🥛
Maduixes amb nata 🌾🥛
Postre pijama clàssic 🌾🥚🥛⚗️
Mousse de formatge amb fruits vermells 🌾🥚🥛
Entrant
Amanida de patata i bacallà amb vinagreta de pebrot 🌾🐟🌰
Foie micuit acompanyat de brioix 🌾🥚🥛⚗️
Fideus a la cassola amb botifarra de perol, ceps i alls tendres 🌾🥚⚗️
Ceba tendra amb carxofes en tempura i romesco 🌾🥚🥛🌰
Plat principal
Arròs amb cargols i conill ⚗️
Llom de vaca a la planxa amb puré de patata i salsa picant 🌾🥛
Papillot de salmó amb patates i sofregit de romaní 🦐🐟🦑⚗️
Rap amb escuma d’alls tendres i romesco 🌾🦐🥚🐟🦑🌰
Postre
Milfulls de nata i maduixa 🌾🥛
Bavaroise de iogurt amb mango 🌾🥚🥛
Cafè i Baileys 🌾🥛⚗️
Pastís de xocolata 🌾🥚🥛
Entrant
Caneló de pollastre de corral gratinat amb emmental i trufa ratllada 🌾🥚🥛⚗️
Amanida d’alvocat, tomàquet monte rosa i llagostins 🌾🦐🌰
Truita de bacallà amb all i julivert 🌾🥚🥛
Sopa de peix de roca acompanyada de musclos 🌾🦐🐟🦑⚗️
Plat principal
Suprema de lluç a la planxa, patates tallades a rodanxes i allada 🌾🐟⚗️
Cim i tomba de rap 🌾🦐🥚🐟🥛🦑🌰⚗️
Milanesa de vedella amb patates i pebrots de Padrón 🌾🥚🥛🌰
Hamburguesa madurada amb formatge de cabra i tomàquet volta i volta 🥛
Postre
Pa amb oli, sal i xocolata 🌾🥚🥛
Pastís de formatge i fruites vermelles 🌾🥚🥛
Pinya al rom amb menta ⚗️
La nostra versió d’“Il Tiramisú” 🌾🥚🥛⚗️
Entrant
Escalivada i anxoves, acompanyades de torrades 🌾🐟
Espaguetis alla chitarra a la putanesca 🌾🐟⚗️
Poke de quinoa, salmó marinat i tomàquet en daus 🐟
Remenat d’ous frescos amb botifarra de Perol i ceba tendra 🌾🥚
Plat principal
Presa ibèrica amb bolets de temporada i pebrots escalivats
Melós de vedella a baixa temperatura, acompanyat de trinxat de la Cerdanya
Llom de bacallà amb fons de samfaina i glacejat de mussolina d’all i oli 🐟🥚🥛
Suprema de salmó a la planxa amb sofregit d’alls tendres 🐟⚗️
Postre
Compota de poma i iogurt grec 🥚🥛
Peres al vi amb gelat de canyella 🥚🥛⚗️
Mousse de xocolata amb sopa de maduixa 🥚🥛🌾
La nostra versió de la pannacotta de mascarpone amb fruites del bosc 🥚🥛
Entrant
Amanida Cèsar amb pollastre i daus cruixents de pa 🌾🥚🥛⚗️🐟
Salmorejo tradicional 🌾🥚⚗️
Penne rigate al pesto rosso i pecorino 🌾🥚🥛
Albergínia al forn amb mató, tomàquet sec, miso i ruca 🌾🥚
Plat principal
Lluç a la romana amb pebrots escalivats i maionesa de llima 🌾🥚🐟🥛
Cua de rap al forn amb sofregit de vinagre al xerès 🐟⚗️
Costella de porc a la mel, acompanyada de polenta fregida 🌾⚗️
Llom de vedella, espàrrecs i bolets de bosc
Postre
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla 🌾🥚🥛
Maduixetes del bosc amb nata 🥛
Crema catalana 🥚🥛
Assortiment de formatges amb crackers 🥚🥛
Entrant
L’ensalada del Grand Plaza amb llagostins 🌾🦐🥚🥛
Ous escaldats amb alvocat, salmó i salsa holandesa 🥚🐟⚗️
Fideus a la cassola amb costella de porc 🌾⚗️
Canelons de botifarra negra i bolets 🌾🥚🥛⚗️
Plat principal
Cuixa de pollastre a la cassola amb prunes 🌾⚗️🌰
Llom de vaca a la planxa, puré de patata i salsa picant 🌰🌿
Fritura de llobarro i llagostins 🌾🦐🥚🐟🥛
Mos de rap amb escuma d’alls tendres i romescada 🌾🥛🌰⚗️
Postre
Milfulles de pasta fullada, nata i maduixes 🌾🥚🥛
El tradicional “Flam d’ou amb nata” 🥚🥛
Bavaroise de iogurt i mango 🥛
Pastís de xocolata negra 🌾🥚🥛🌰
Si té alguna al·lèrgia o intolerància, li agrairem que ens ho comuniqui abans de començar. Tots els nostres plats poden contenir algun aliment al·lèrgen entre els seus ingredients. Tots els nostres plats poden contenir traces.
Llista d’al·lèrgens:
Api 🥬 Gluten 🌾 Crustacis 🦐 Ou 🥚 Peix 🐟 Tramussos 🧽 Llet 🥛 Mol·luscs 🦑 Mostassa 🧴 Fruits amb closca 🌰 Cacauet 🥜 Sèsam 🌱 Soja 🌿 Sulfits ⚗️
