Menú diari
30,00€
IGI inclós
Begudes incloses (refrescs i vins de la casa)
Entrant
Caneló de pollastre de corral gratinat amb emmental i trufa ratllada 🌾🥚🥛⚗️
Amanida d’alvocat, tomàquet monte rosa i llagostins 🌾🦐🌰
Truita de bacallà amb all i julivert 🌾🥚🥛
Sopa de peix de roca acompanyada de musclos 🌾🦐🐟🦑⚗️
Plat principal
Suprema de lluç a la planxa, patates tallades a rodanxes i allada 🌾🐟⚗️
Cim i tomba de rap 🌾🦐🥚🐟🥛🦑🌰⚗️
Milanesa de vedella amb patates i pebrots de Padrón 🌾🥚🥛🌰
Hamburguesa madurada amb formatge de cabra i tomàquet volta i volta 🥛
Postre
Pa amb oli, sal i xocolata 🌾🥚🥛
Pastís de formatge i fruites vermelles 🌾🥚🥛
Pinya al rom amb menta ⚗️
La nostra versió d’“Il Tiramisú” 🌾🥚🥛⚗️
Entrant
Escalivada i anxoves, acompanyades de torrades 🌾🐟
Espaguetis alla chitarra a la putanesca 🌾🐟⚗️
Poke de quinoa, salmó marinat i tomàquet en daus 🐟
Remenat d’ous frescos amb botifarra de Perol i ceba tendra 🌾🥚
Plat principal
Presa ibèrica amb bolets de temporada i pebrots escalivats
Melós de vedella a baixa temperatura, acompanyat de trinxat de la Cerdanya
Llom de bacallà amb fons de samfaina i glacejat de mussolina d’all i oli 🐟🥚🥛
Suprema de salmó a la planxa amb sofregit d’alls tendres 🐟⚗️
Postre
Compota de poma i iogurt grec 🥚🥛
Peres al vi amb gelat de canyella 🥚🥛⚗️
Mousse de xocolata amb sopa de maduixa 🥚🥛🌾
La nostra versió de la pannacotta de mascarpone amb fruites del bosc 🥚🥛
Entrant
Amanida Cèsar amb pollastre i daus cruixents de pa 🌾🥚🥛⚗️🐟
Salmorejo tradicional 🌾🥚⚗️
Penne rigate al pesto rosso i pecorino 🌾🥚🥛
Albergínia al forn amb mató, tomàquet sec, miso i ruca 🌾🥚
Plat principal
Lluç a la romana amb pebrots escalivats i maionesa de llima 🌾🥚🐟🥛
Cua de rap al forn amb sofregit de vinagre al xerès 🐟⚗️
Costella de porc a la mel, acompanyada de polenta fregida 🌾⚗️
Llom de vedella, espàrrecs i bolets de bosc
Postre
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla 🌾🥚🥛
Maduixetes del bosc amb nata 🥛
Crema catalana 🥚🥛
Assortiment de formatges amb crackers 🥚🥛
Entrant
L’ensalada del Grand Plaza amb llagostins 🌾🦐🥚🥛
Ous escaldats amb alvocat, salmó i salsa holandesa 🥚🐟⚗️
Fideus a la cassola amb costella de porc 🌾⚗️
Canelons de botifarra negra i bolets 🌾🥚🥛⚗️
Plat principal
Cuixa de pollastre a la cassola amb prunes 🌾⚗️🌰
Llom de vaca a la planxa, puré de patata i salsa picant 🌰🌿
Fritura de llobarro i llagostins 🌾🦐🥚🐟🥛
Mos de rap amb escuma d’alls tendres i romescada 🌾🥛🌰⚗️
Postre
Milfulles de pasta fullada, nata i maduixes 🌾🥚🥛
El tradicional “Flam d’ou amb nata” 🥚🥛
Bavaroise de iogurt i mango 🥛
Pastís de xocolata negra 🌾🥚🥛🌰
Si té alguna al·lèrgia o intolerància, li agrairem que ens ho comuniqui abans de començar. Tots els nostres plats poden contenir algun aliment al·lèrgen entre els seus ingredients. Tots els nostres plats poden contenir traces.
Llista d’al·lèrgens:
Api 🥬 Gluten 🌾 Crustacis 🦐 Ou 🥚 Peix 🐟 Tramussos 🧽 Llet 🥛 Mol·luscs 🦑 Mostassa 🧴 Fruits amb closca 🌰 Cacauet 🥜 Sèsam 🌱 Soja 🌿 Sulfits ⚗️
